そばきり玄山　（そば屋）

 

 

静岡市駿河区下川原南 16-2
午前 11:30 ～ 午後 2:00
午後 5:00 ～ 午後 8:00
（売り切れ時閉店）
定休日：月曜日
TEL 054-270-7339

店舗広さ　★★
陳列密度　★☆
店舗熱意　★★☆

実家に帰ったときのこと。
そういえば、甘物屋があったよな。 色々言われてるけど、病院が建ったおかげでこのあたりも開発されたよね、と、目指していったら、休み。
うーむ、これはいかん、腹が減ってきた、と、となりの蕎麦屋に入店。

昼時なのに客がいない。平日だからか？
静岡という街は、平日昼間は稼げないんだよねー。本当にわかりやすい。

 

店名の「玄山」からは、山梨でうまかったそば屋「玄」を思い出させる。　

が、しかし、不安もよぎる。
一番初めの写真を見ていただきたい。

まず蕎麦屋の店構えではない。
暖簾が出ていなければ、ただの住宅、一軒家であり、見過ごしてしまう。

そして、「蕎麦屋」の概念が一瞬で覆されるような店内。失礼だが、ここまで綺麗な蕎麦屋に入ったのは初めてだ。

写真でもわかるが、下駄箱にスリッパ。
お上品な喫茶店のよう。

注文……。ブレンドとケーキセット……、は、ありませんね。やっぱり蕎麦屋ですね。

（クリックで拡大）

なんだかいろいろあるが、まずはシンプルにせいろがいいかしら。
手挽き、ってのがあるな、それにしよ。

「竹やぶ」みたいに量が足りなかったとしても、おかわりできるのはいいね。



うん、まあ、そこまで量は少なくない。
運んできたお姉さまがひとこと。

「まずはつゆをつけないで召し上がってみてください。味はお塩でうんぬんかんぬん……」

いや、蕎麦ツウの人たちはそうやって味わうらしいけどさ。
まあ、うん、このくらいの蕎麦ならそうやってもいいけどさ。
やっぱりつゆで食ったほうがうまいね。これは個人の問題だな。
つゆつけなくてもいいぜ！　っていう人は行くといいよ。

とまあ、いろいろと書いてきたが、総評としてはグー。うまかった。
ちょっと足りない感もあったけど、八分目ということで、そこも満足。

山梨の「玄」と近い感じの蕎麦でした。

 

14名まで宴会可